Легкий торт з м'якою меренги. Ніжні меренгові коржі (білкові коржі без борошна), крем на основі сиру маскарпоне, прошарок з конфітюру манго-маракуйя. Прикрашається ягодами. фруктами )сьишлий манго, полуниця, лохина) шматочками мигдальні пластівці. Зберігати в температурномі режимі від +3-+8; 48 години